9° Tor fehta dou Lar - Arnad (AO) 28.8.2008
La nostra collaboratrice stakanovista Carmela Vergura, 3 gare in 4 giorni, ci racconta quella di giovedi 28 agosto ad Arnad.
"Arnad, comune della bassa Valle d'Aosta a 361 metri d'altitudine, è una località che ha mantenuto la sua vocazione agricola, pur affiancandovi attività industriali di un certo rilievo. Questo paesino è conosciuto in Italia per la produzione del lardo.Grande protagonista delle tavole valdostane è l'unico lardo europeo a denominazione di origine protetta. Gustoso e profumato salume, stagionato con sale, spezie ...
