Dieta

Arriva in libreria “Non chiamatela dieta – Salute ed energia con l’alimentazione funzionale” della dott.ssa Rachele Aspesi

Di Giancarlo Costa

Apertura Non chiamatela dieta Salute ed energia con l’alimentazione funzionale

No al conteggio delle calorie, si a tre pasti al giorno – con colazione abbondante e pasti via via più poveri fino alla cena.
No alle diete ipocaloriche e dai risultati quasi nulli e sì a un percorso di educazione alimentare, ricco di sapori autentici e in cui si sappiano anche leggere le etichette informative dei prodotti: in questo modo la nostra dispensa cambierà totalmente.
Sono questi gli obiettivi di “Non chiamatela dieta – Salute ed energia con l’alimentazione ...

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Relazione tra stress indotto dall'allenamento, microbiota intestinale e dieta

Di Giancarlo Costa

Relazione tra stress indotto dall'allenamento, microbiota intestinale e dieta

Al giorno d'oggi si sente molto parlare di “microbiota intestinale” e dell'importanza che ha nel difendere il nostro organismo da molte patologie anche importanti.
Dobbiamo pensare al nostro intestino come un grande territorio colonizzato da un esercito di microrganismi che hanno il compito di difenderci da altri microrganismi che cercano di conquistare un posto nel nostro intestino rompendo il giusto equlibrio e causando diverse patologie.
Il microbiota intestinale ha quindi il compito di impedire a batteri patogeni di ...

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Una mela al giorno e non solo: la frutta nella dieta dello sportivo

Di Giancarlo Costa

Frutta

Tutti gli sportivi sanno che è molto importante assumere molta acqua durante la giornata e, in particolare, nelle stagioni più calde e durante allenamenti intensi.

Come abbiamo visto nell'articolo precedente, l'acqua necessaria per il nostro fabbisogno non è solo quella che si beve ma anche quella introdotta con gli alimenti e la frutta è una delle principali fonti nella nostra alimentazione.

Ma quale frutta è più indicata per gli sportivi?

Arance

Gli agrumi, e in particolare le arance, sono molto ...

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Glucidi e lipidi per i maratoneti...ma Fidippide lo sapeva?!

Di alberto

Forse Fidippide, nel lontanissimo 490 a.C.,con la sua epica corsa dalla città di Maratona all’acropoli di Atene, per annunciare la vittoria sui persiani, non avrebbe potuto minimamente immaginare che stava per dare inizio alla mitica maratona!

Nonostante la maratona sia considerata uno sforzo disumano, molti allenatori ritengono che sia, invece, alla portata di tutti coloro che hanno il tempo e la costanza di impegnarsi nella sua preparazione. In effetti, a parte i professionisti, molti partecipanti sono spinti dai motivi più ...

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